Вино Progreso Blend Selection Syrah Malbec красное сухое 13%, 750мл

Описание

Для создания красного сухого вина Progreso Blend Selection Syrah-Malbec используется виноград сортов Сира и Мальбек, выращенный в провинции Мендоса. Мендоса - крупнейший винодельческий регион Аргентины, расположенный на высокогорном плато на краю Анд. Виноград выращивается на высоте более 1000 метров над уровнем моря, что компенсирует влияние жаркого и сухого климата региона. Теплые солнечные дни сменяются холодными ночами, что замедляет созревание, продлевает вегетационный период, придает ягодам богатый, спелый аромат и сохраняет яркую кислотность. Местные каменистые песчаные почвы содержат мало органических веществ и обладают хорошими дренажными свойствами. Сухие низкоплодородные почвы идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Вина, произведенные из винограда, выращенного на этих почвах, часто имеют отличную структуру, твердые танины и отчетливую минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируются, очищаются от гребней и подвергаются традиционной винификации в стальных танкерах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках не менее 10 месяцев.